Brunssi näköalalla

Perheenjäsenen syntymäpäivän kunniaksi suuntasimme neljän aikuisen ja kahden lapsen voimin sunnuntaibrunssille Gustavelundiin. Brunssia oli meille suositeltu, mutta emme olleet osanneet odottaa, että ravintolasta oli suora näköala Tuusulanjärvelle.  Brunssilla Gustavelundissa 5.3. Tuusulanjärven rannalla. Aurinkoinen sunnuntaipäivä oli saanut liikkeelle hiihtäjiä, luistelijoita ja kävelijöitä, ja jopa jonkinlaisilla jääpurjehduslaudoilla menijöitä. Brunssin lomassa oli mukava tarkkailla menoa jäällä. Itse brunssi…

Tavallista parempi ruokakauppa

Huomasin kerran ohiajaessani, että K-supermarket Pajala mainostaa itseään Järvenpään nopeimmaksi ruokakaupaksi. Se herätti mielessäni pientä hilpeyttä: kuvittelin, kuinka myyjät siellä juoksevat hiukset hulmuten hyllyjä täyttämässä tai kassojen hihnat suihkivat supernopeaa vauhtia.  Kun sitten kerran pistäydyin kauppaan, oivalsin, että asiointi on nopeaa, koska ei tarvitse kävellä kilometrikaupalla löytääkseen kaiken tarvitsemansa, ja halutessaan saa koko aterian jopa…

Aasialainen keittiö Kellokoskella

Kellokosken läpi kulkevan Pohjoisväylän varrella löytyy nälkäiselle “helmi”.Noutoruokaa valmistava Aasialainen keittiö – Grilli, jonka menu on uskomattoman monipuolinen. Osoite on Kirvesmiehentie 2 B. Normaalien grilliruokien eli lihapiirakoiden, kebabien, hampurilaisten ja ranskalaisten lisäksi grilliltä voi tilata harvinaisempia, aasialaisia herkkuja.Listalta löytyy muunmuassa kanaa, ankkaa, jättirapuja, mustekalaa, kevätkääryeitä, keittoja ja nuudeleita. Olin ällistynyt kun luin listaa!Voi toki tilata…

Kappeli – historiallista herkuttelua Kappeli sijaitsee aivan Helsingin sydämessä. Samalla paikalla on ravintolatoimintaa harjoitettu jo lähes 150 vuotta.  Kun astuu Kappelin saliin, historia on käsinkosketeltavasti läsnä, komeissa kattokruunuissa, kuuluisien taiteilijoiden maalaamissa teoksissa ja Suomen taiteen kultakauden merkkimiesten nimikkopöydissä. Juuri tuosta pöydästä Eino Leino tähyili, näkyisikö kavereita matkalla Kämppiin, tuossa varmaankin iloiset herraseurueet viihtyivät päiväkausia. Kappeli…

Ravintola Kappelin historiaa

Ravintola Kappeli Helsingin keskustassa avattiin samana päivä kuin marsalkka Mannerheim syntyi. Kappelin sisäänkäynti – komeaa arkkitehtuuria. Ensi vuonna (2017) Suomi täyttää 100  vuotta, mutta  ravintola Kappeli jo peräti 150 vuotta. Ravintola Kappeli avattiin siis jo noin 37 vuotta aiemmin, ennen kuin esimerkiksi Eugen Schauman ampui Nikolai Bobrikovin ja sen jälkeen itsensä senaatin portailla. Kappeli on vanha, perinteikäs ravintola.…

Lähikauppa kauppakeskusten puristuksessa

Jukka Nuutinen Kauppa elää murroksessa. Kilpailu on kovaa myös päivittäistavaroissa kuten ruoka. Tapasin Kellokosken kyläkauppiaan, Jukka Nuutisen ja kyselin hiukan häneltä taustoja kauppiaaksi ryhtymisestä, kauppiaana olemisesta ja harrastuksistakin. Tässä tuo keskustelu haastattelun muodossa. -Miten tulit ryhtyneeksi kauppiaaksi? Ruokakeskolla toimiessani kiertelin kauppoja Helsingistä Joensuuhun, tutustuin kauppiaisiin ja erilaisten myymälöiden henkilökuntiin. Tsiigailin erilaisia toimintamalleja, bongailin omasta mielestäni toimivimpia ja mietin miten…

Oiva

Oivallinen ravintola Olin kuullut Fredin Kolmatta linjaa takaisin laulun lukemattomia kertoja, joten tiesin Oiva-nimisen ravintolan olemassaolosta. Laulussahan Oivan portsari saa takaisin lantin, jonka laulaja oli jäänyt velkaa.  Koskaan en ollut kuitenkaan käynyt tuossa kuuluisassa ravintolassa Kolmannen linjan ja Porthaninkadun kulmassa, joten oli jo aikakin nauttia siellä sunnuntaibrunssia, kun se remontin jälkeen avautui. Onneksi menimme ajoissa…

Keittiö

KEITTIÖFILOSOFIAA Keittiötä kutsutaan perinteisesti kodin sydämeksi. Jos keittiö ei toimi, kodin ruokahuoltokin ontuu. Kauniista ja toimivasta keittiöstä taas säteilee lämpöä ja hyvää mieltä koko kotiin. Perinteisesti suomalaisessa kodissa kaikki toiminta keskittyi tupaan. Siellä laitettiin ruoka, syötiin ja oleiltiin, vaihdettiin kuulumiset ja kertoiltiin tarinat. Salit ja kamarit otettiin käyttöön vain juhlapäivinä, eräänlaisina edustustiloina, eikä niiden tarkoituskaan…

Panimoravintola

MALLASKOSKEN PANIMORAVINTOLA Seinäjoen reissulla nälän yllättäessä löysimme sattumoisin tiemme Mallaskosken panimoravintolaan tienvarsikyltin houkuttelemana. Se sijaitsi hienolla paikalla kosken rannalla vanhan vesitornin varjossa. Ensin piti piipahtaa vessassa, ja siellä olisi sitten voinut viettää pitemmänkin ajan: seinät oli tapetoitu vanhojen aikakauslehtien sivuilla, joissa oli mitä mielenkiintoisempia juttuja. Nälkä kuitenkin vaivasi, joten ruokalistaan piti tutustua. Täällä söisi isompikin…

Vaakku

RAVINTOLA VAAKKU – MAKUELÄMYKSIÄ MERELLISESSÄ YMPÄRISTÖSSÄ Kesäisellä Itä- ja Kaakkois-Suomen kiertueella pysähdyimme pariksi päiväksi Kotkaan ja vietimme aurinkoisen päivän Varissaaressa. Se on entinen linnoitussaari, Fort Elisabeth, joka on jo pitkään ollut kotkalaisten kesäinen retkikohde. Omaa venettä ei tarvita, sinne pääsee kerran tunnissa Sapokasta, eikä matkakaan kestä kuin kymmenisen minuuttia. Meille sattui aurinkoinen keli ja nautimme…